Kyobancha
Il Kyobancha (京番茶) è un the particolare prodotto nella provincia di Kyoto. Si tratta di the tostato, dal forte aroma, conosciuto anche come iribancha (いり番茶). Un altro nome ancora è akabancha (赤ちゃん番茶), baby bancha. Questo perché non contiene quasi per nulla caffeina e possono berlo anche i bambini. Il Kyobancha è un tipo di houjicha. …