Tokyo Local

Il vero wasabi

Se volete provare il vero wasabi, per non avere dubbi di averlo mangiato, visto che spesso viene spacciato per vero wasabi qualcosa di similare, vi consiglio di andare in questo posto dove lo producono: Daio Wasabi Farm (大王わさび農場) Orario: 9-17:20 (ultima entrata alle 16:30) Indirizzo: Nagano-ken, Azumino-shi, Hotaka, 3640 (mappa / sito) Please follow us coming to our …

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Kyobancha

Il Kyobancha (京番茶) è un the particolare prodotto nella provincia di Kyoto. Si tratta di the tostato, dal forte aroma, conosciuto anche come iribancha (いり番茶). Un altro nome ancora è akabancha (赤ちゃん番茶), baby bancha. Questo perché non contiene quasi per nulla caffeina e possono berlo anche i bambini. Il Kyobancha è un tipo di houjicha. …

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