Taiyaki: storia di un dolce giapponese iconico
Giorgia Cardoni
26 Marzo 2025
Ci sono profumi capaci di attraversare le stagioni e risvegliare ricordi semplici e profondamente radicati: una strada affollata, il rumore della piastra, l’attesa davanti a un banco. È l’aroma del taiyaki – croccante fuori, morbido dentro, ripieno di anko e caldo quanto basta per riscaldare l’anima, in ogni momento dell’anno. Con la sua inconfondibile forma